La Ferme brassicole Chapot-Maillard

Située à Valderoure,  à 1100 m d'altitude, dans le Parc Naturel Régional des Préalpes d'Azur des Alpes-Maritimes la Ferme Chapot -Maillard a été créée et engagée en agriculture biologique en 2000.
Les animaux consomment uniquement les produits bios cultivés sur la ferme : herbes pâturées, foin de prairie et sainfoin cultivé, avec complémentation hivernale de céréales (orge et avoine). Les conditions de vie sont respectueuses du bien-être animal. 

LES CHÈVRES D'ESCRAGNOLLES - Paulette DESCHAMPS

Fromages fermiers au lait cru de chèvre, faits avec passion sur les balcons de la Côte d’Azur

« Il était une fois…Paulette Deschamps… »
La petite fille que j’étais rêvait d’être fermière, mais ne savait pas que cela pouvait devenir un métier. Cette idée, nourrie par l’envie commune de la famille, de vivre plus proche de la Nature, a germé et fait son chemin.
Avoir les pieds, les mains dans la terre et devenir productive m’a donné l’énergie de quitter ma vie professionnelle dans le tourisme d’affaire et l’évènementiel.

LA FERME DE L'ESCAILLON

La Ferme de l'Escaillon à Thorenc (sur la commune d'Andon) fonctionne uniquement en vente directe.

Nous proposons à nos clients des laitages (différents fromages, yaourts, faisselles ou fromages blancs) mais aussi de la viande et de la charcuterie.
Tout ce que nous produisons et transformons sur notre exploitation est vendu à la ferme.

Depuis plusieurs années maintenant, nous sommes dans le réseau de Bienvenue à la Ferme et proposons des prestations de ferme pédagogique à des groupes d'enfants.

La Chèvrerie des Bois d'Amon

Edith et Pascal, de nationalité belge, ont découvert l'arrière-pays grassois en 1999. Ils ont décidé de s'y installer définitivement avec pour objectif un retour à la nature, une qualité de vie incomparable.
Après une bonne année d'étude et diplôme en poche, ils ont réalisé leur rêve d'enfant, devenir chevrier et chevrière.