Ferme de l'Escaillon

Nous proposons à nos clients des laitages (différents fromages, yaourts, faisselles ou fromages blancs) mais aussi de la viande et de la charcuterie.
Tout ce que nous produisons et transformons sur notre exploitation est vendu à la ferme.
Depuis plusieurs années maintenant, nous sommes dans le réseau de Bienvenue à la Ferme et proposons des prestations de ferme pédagogique à des groupes d'enfants.
Nous avons également des chambres d’hôtes et un gîte rural, labellisés Gites de France.

La Fromagerie
À partir du lait produit sur la ferme par nos vaches Abondances, nous fabriquons plusieurs types de fromages: des fromages frais (faisselles, yaourts et fromages blanc battus), des fromages lactiques et des fromages à pâte pressée.
Selon les périodes de l'année, sont aussi proposés de la raclette en hiver ou du bleu.
La salle de vente se trouve sur l'exploitation. Vous y trouverez tous nos produits mais aussi les produits d'autres agriculteurs avec qui nous sommes en lien. Ainsi nous vendons également du miel ainsi que du jus de pommes...

Les viandes
La vente de nos viandes se fait principalement par un système de commande en colis. Nous contacter par téléphone.

Pour venir découvrir la ferme :
- Si vous êtes un client de la ferme, vous pouvez la visiter en autonomie pour observer les animaux présents sur l'exploitation ou assister à la traite des vaches.
- Si vous désirez avoir une visite guidée de la ferme pour un groupe, vous pouvez contacter les exploitants pour réserver une 1/2 journée ou une journée. (30 personnes maximum).