Ode à l'Escargot (Allevamento di lumache)
Ode à l'escargot è un allevamento di lumache biologiche con sede a Saint-Vallier-de-Thiey.
Lavorando da sola nell'azienda agricola, Odeline alleva, riproduce, trasforma e vende le sue lumache.
Odeline élève ses escargots en bio en pleine nature où ils grandissent grâce à l'attention donnée et aux soins constants qu'elle leur apporte. Bourrache, plantain, féverolle, moutarde font partis de leur alimentation principale.
Odeline prend un soin particulier à concocter des recettes traditionnelles ou complètement innovantes. Coquilles à la Bourguignonne, à la Provençale mais aussi de délicieuses croquilles pour des apéritifs entre amis.
En barquettes ou en sachets, ses escargots sont surgelés pour garder toute leur fraicheur et vendus sur les marchés de la région.
Galerie photo
Apertura
Tutto l'anno, ogni giorno.
Tarifs
La barquette d'une douzaine est à 8,50€
Le sachet de 5 douzaines est à 40€
Tout les produits sont surgelés.
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