Le Safran de Nans
Safraneraie plantée à Saint-Vallier de Thiey, certifiée en bio, Le safran de Nans vous propose ses sirops, miels, sel safranés, confectionnés à Caille avec amour et respect de son environnement.
Pascale Luiggi cultive les fleurs de Safran, ou Crocus Sativus, au pied des chênes et des érables centenaires. Le safran déploie sa floraison en octobre avec les premiers frimas. Sa récolte lui permet avant tout de recueillir cet épice rare, le safran, qu’elle détache minutieusement à la main sur chaque fleur de crocus sativus ramassée.
Sa prodcution se décline en produits safranés tels que le miel safrané, gros sel de Guérande safrané, sirop de safran et gelée dorée aux mille vertus connues depuis des millénaires.
Le safran est un exhausteur de goût, il met en valeur les différentes saveurs de vote plat.
Pascale est présente sur de nombreux marchés de la région et vous propose sa production et les produits dérivés. Retrouvez aussi ses produits en épiceries bio
Galerie photo
Ouverture
Toute l'année, tous les jours.
À découvrir aussi
Balade vers l'arche de Ponadieu
Randonnée dans les Préalpes d’Azur, à la découverte de l’arche naturelle du Ponadieu qui enjambe la Siagne.
Ce pont naturel «Lou pont natiou” résulte du dépôt de calcaire (tuf) d’une source aujourd’hui disparue.
Ode à l'Escargot
Ode à l’escargot est un élevage d’escargots gros gris Bio, situé à Saint-Vallier-de-Thiey.
Seule à travailler sur l'exploitation, Odeline fais l'élevage, la reproduction, la transformation et la vente de ses escargots.
Autour du Castellaras de la Malle
Intérêt historique avec le Castellaras celto-ligure de la Malle vestige antérieur à la conquête romaine.
Beau panorama depuis la Colle sur toute la côte.